材料（４人分）
- セロリ
- １本
- 干し海老
- 大さじ１
- ほたての缶詰
- １缶
- 塩
- 少々
- こしょう
- しょうしょう
作り方
-
- 1
- セロリの茎の部分をピーラーで皮をむき、食べやすい大きさに切る。干し海老はぬるま湯でもどす。（３０分くらい）
-
- 2
- 干し海老を戻し汁ごと小鍋に入れほたての缶詰も汁ごと入れる。弱火にかけ、塩こしょうをし、セロリを入れ火を止める。そのままおいて冷ます。
おいしくなるコツ
夏はさらに冷蔵庫で冷たくして食べても美味しいです。
きっかけ
中華の箸休めに作りました
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