切干大根と平天とじゃが芋の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根を水でもどし、水洗いをし、よくしぼっておく。
   
   平天は細切りにしておく。
   
   じゃが芋は短冊きり。

2. 2

   鍋に小さじ１の油をいれ、切干大根をいためる。

3. 3

   鍋に平天とだし汁、調味料を加え、沸騰したら弱火で１時間ほどたく。

4. 4

   じゃが芋を加え、煮汁がくすなくなるまで弱火でたく。