赤と緑のクリスマスカラー☆ぽてりんごサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき、大きめに切る。鍋にじゃがいも、塩、水を入れ、１５分～２０分ゆでる。お湯を捨て、粉ふき芋にする。

2. 2

   紫玉ねぎを薄切りにし、食塩水に浸け、絞る。ポテトサラダ用の大きなボールに入れておき、ゆでたジャガイモを重ねて入れる。

3. 3

   ②にリンゴ酢を入れて混ぜ、冷ましておく。きゅうりは輪切りにし、塩揉み。ハムは短冊切りにしておく。

4. 4

   リンゴを、皮を付けたまま４ミリくらいの厚さのイチョウ切りにし、塩水に浸ける。５分したら、水を切っておく。

5. 5

   全部の材料を混ぜ、マヨネーズで和える。冷蔵庫で暫く冷やしてから食べる。