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こんにゃくの甘辛煮 レシピ・作り方

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とらねこのぱせり
こんにゃくの甘辛煮を作りました。

材料(3人分)

こんにゃく
250g
砂糖
大1
ほんだし
大1
大1
みりん
大1
醤油
大1
キャノーラ油
小1
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作り方

  1. 1
    こんにゃくをスプーンでちぎります。
  2. 2
    フライパンにこんにゃくがかぶるくらいの水を入れて火にかけ、沸騰したらこんにゃくを入れて1分ゆでます。
  3. 3
    こんにゃくをザルに取り、空いたフライパンにキャノーラ油を引きます。
  4. 4
    こんにゃくを弱火で炒め、チリチリしてきたら、砂糖を加えて1分炒めます。
  5. 5
    酒、みりん、ほんだしを入れて更に1分煮て、醤油を加えます。
  6. 6
    箸で転がしながら、煮汁がなくなるまで煮て、出来上がりです。

おいしくなるコツ

最初に砂糖で甘味をつけるとおいしくできます。

きっかけ

お弁当にこんにゃくの甘辛煮を作りました。

公開日:2024/10/28

関連情報

カテゴリ
こんにゃくの煮物

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とらねこのぱせり 家庭菜園の野菜などで、レシピ作成しています☘️ いつもレシピを観て下さる方々に、とても感謝しています☺️

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