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豚キムチ レシピ・作り方

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yu.32
白いご飯と一緒に♡甘めの豚キムチ
みんながつくった数 1件

材料（２〜３人分）

豚薄切り肉
２００ｇ
塩麹
小さじ１
小麦粉
小さじ２
ごま油
小さじ１
玉ねぎ
５０ｇ
キムチ（イチオシキムチ使用）
１パック（１８０ｇ）
●砂糖
小さじ１
●麺つゆ（2倍濃縮）
大さじ1
●にんにく（チューブ）
３ｃｍくらい
小口ねぎ
適量
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作り方

  1. 1
    準備：玉ねぎは１ｃｍ幅に切る
    豚肉に塩麹を揉み込み、小麦粉をふってまぶしておく
  2. 2
    フライパンにごま油をしき、豚肉を入れて一面に広げ、中火で３分焼く（軽く焦げ目が付く程度でOK）

    玉ねぎを加え、２分炒め、火を切る
  3. 3
    キムチ、●を加え、再度中火で２〜３分、水分が飛んでいい具合に煮絡まるまで炒める

    お皿に盛り付け、ねぎを乗せる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

☆にんにくの量はお好みで加減してください

きっかけ

冷蔵庫にあるもので作りました

公開日：2022/11/10
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関連情報

カテゴリ
豚キムチ玉ねぎキムチ豚薄切り肉

このレシピを作ったユーザ

yu.32 主婦（製菓衛生師） 夫・息子（管理栄養士）の３人暮らし 健康オタクが作る我が家の食生活のキロク 使用圧力鍋：テフロン加工のもの 砂糖：てんさい糖 塩：沖縄の塩 麺つゆ：２倍濃縮タイプ 酒：普通の料理酒 みりん：本みりん 醤油：丸大豆醤油 油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）

つくったよレポート（ 1 件）

2022/12/04 18:53
作ってみました
おとは2

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