茹でベーコンとれんこんとかいわれの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   準備：れんこんは皮付きのままタワシでよく洗い、ピーラーで薄切りにする（もしくは包丁で薄切りにする）
   鍋で湯を沸かしておく
   ●の調味料を合わせておくーA

2. 2

   お湯の入った鍋にベーコンを入れて茹で、ザルにあげて冷ましておく。
   再度湯を沸かしれんこんを茹で、ザルにあげ、水洗いして軽くぬめりを取り、水気を拭き取る

3. 3

   ポリ袋に冷めたベーコン、れんこん、かいわれと、チーズは手でちぎりながら入れる。
   Aを加えて袋ごとふってざっくりと和える。
   器に盛り付ける