玄米ブレンド甘酒(*^-^*) レシピ・作り方

作り方

1. 1 玄米、白米を洗米し、ボールに入れ、一晩浸水しておきます。
2. 2 1をザルに取り、炊飯器に入れ、おかゆ1合目盛り分の水を加えます。
3. 3 2を炊飯器し、おかゆができたら、水1カップを加え、清潔なスプーンでかき混ぜ、70℃以下に冷やします。
   ＊65℃くらいにしました。

   

4. 4 3を炊飯器に戻し、ぬれ布巾をかぶせ、5時間保温します。
5. 5 4を清潔なスプーンでよく混ぜ合わせたら、できあがりです。

   

6. 6 ミキサーにかけるとさらになめらか、おいしくいただけます。