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うるいと中華クラゲの和え物 レシピ・作り方
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taka5chan
春の山菜うるいを中華クラゲと一緒に和えました。ふたつの食感が楽しめます。
材料(2人分)
うるい
100g
〇中華クラゲ
50g
〇めんつゆ(2倍濃縮)
小さじ1
〇マヨネーズ
小さじ2
作り方
1
うるいは2cmの幅に切る。
耐熱ボウルにうるいを入れてふんわりとラップをかける。レンジで1分(600w)加熱する。
レンジから取り出したらバットに広げて粗熱を冷ます。
2
ボウルに〇の材料を入れて混ぜ、(1)のうるいを入れて和える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
うるいを使ったおつまみを作ってみました。
公開日:2021/03/17
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