作業時間は5分以内！きゅうりとわかめの酢の物 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 生ワカメ
- 100g
- きゅうり
- 1本
- ●カンタン酢（ミツカン）
- 大3
- ●醤油
- 大2
- ●生姜（チューブでOK）
- 大1
- 白ゴマ
- お好み
- 塩
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- きゅうりをスライサーか包丁で薄い輪切りにしてボウルに移し、塩ひとつまみで揉み5分ほど置く
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- 2
- きゅうりを置いている間にワカメを食べやすいサイズに切り、水にさらす
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- 3
- ワカメをザルにあげ、両手でギュッと絞る。きゅうりも水が出ているので同様に絞る
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- 4
- 3をボウルに戻し、●の調味料を加えざっくりと混ぜ合わせる
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- 5
- 器に盛り付け、お好みで白ゴマを振り完成
おいしくなるコツ
●調味料と合わせてから5分ほど置くと味がなじみます。ただ置きすぎると、ワカメの色が悪くなるので注意！
●カンタン酢がない場合は、酢大さじ2とみりん大さじ1で代用できます
きっかけ
カンタンな副菜が作りたくてやってみました