米ぬかクッキー(^ー^) レシピ・作り方

米ぬかクッキー(^ー^)
  • 約1時間
  • 300円前後
とらねこのぱせり
とらねこのぱせり
精米した時に出たぬかを、クッキーに入れてやいてみました❗️とても香ばしく、栄養豊富なクッキーになりました(*^^*)

材料(5人分)

  • 薄力粉 60g
  • 米ぬか 50g
  • 三温糖 30g
  • バター 50g

作り方

  1. 1 ビニール袋に、やわらかくしたバターと砂糖を入れてすり混ぜます。
  2. 2 米ぬかを、フライパンで炒って冷ましておきます。
  3. 3 1に、薄力粉、冷めた炒りぬかを加えて混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
  4. 4 3を冷蔵庫で1時間ねかせます。
  5. 5 4を包丁で薄く切り分け、クッキングシートを引いた天板に並べます。
  6. 6 180℃のオーブンで20分焼いたらできあがりです。

きっかけ

精米した時に出るぬかをいつも、捨ててしまっていましたが、栄養も豊富なので、何かに使えないかと思って、クッキーにしてみました☆

おいしくなるコツ

ぬかは、フライパンで茶色く色づくまで炒ると、香ばしいクッキーになります❗️

  • レシピID:1120015148
  • 公開日:2020/08/19
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つくったよレポート(1件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2022/03/14 19:00
    米ぬかクッキー(^ー^)
    こめぬかクッキー♡オィシィෆˎˊ˗身体に良いですね ⇡⇡(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)ˎˊ˗素敵なレシピありがとうございます♪

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