米ぬかクッキー(^ー^) レシピ・作り方
材料(5人分)
- 薄力粉 60g
- 米ぬか 50g
- 三温糖 30g
- バター 50g
作り方
- 1 ビニール袋に、やわらかくしたバターと砂糖を入れてすり混ぜます。
- 2 米ぬかを、フライパンで炒って冷ましておきます。
- 3 1に、薄力粉、冷めた炒りぬかを加えて混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
- 4 3を冷蔵庫で1時間ねかせます。
- 5 4を包丁で薄く切り分け、クッキングシートを引いた天板に並べます。
- 6 180℃のオーブンで20分焼いたらできあがりです。
きっかけ
精米した時に出るぬかをいつも、捨ててしまっていましたが、栄養も豊富なので、何かに使えないかと思って、クッキーにしてみました☆
おいしくなるコツ
ぬかは、フライパンで茶色く色づくまで炒ると、香ばしいクッキーになります❗️
- レシピID:1120015148
- 公開日:2020/08/19
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- その他のクッキー
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sweet sweet ♡2022/03/14 19:00こめぬかクッキー♡オィシィෆˎˊ˗身体に良いですね ⇡⇡(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)ˎˊ˗素敵なレシピありがとうございます♪