チョコのシュークリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なべに、バターと水を入れて沸騰させます。

2. 2

   弱火にし、薄力粉を一度に入れて混ぜます。
   生地がまとまったら火を止めます。

3. 3

   2に卵を少しずつ加えて、持ち上げると、落ちないで先が曲がるくらいの固さに仕上げ、天板にスプーンで落としていきます。

4. 4

   180℃のオーブンで23分焼きます。
   途中でオーブンをあけると、生地がしぼむので注意です❗️

5. 5

   焼いている間に、クリームを作ります。
   耐熱皿に、薄力粉と砂糖、牛乳、ミルクチョコレートを入れて、泡立て器でよく混ぜます。

6. 6

   600Wのレンジで1分30秒加熱します。一度取り出し、かき混ぜたら、また600Wで1分加熱します。

7. 7

   薄力粉に火が通ったらクリームの完成です。

8. 8

   生地が焼けたら、熱いうちに横半分に切り込みを入れて、クリームをつめます。