激うま！トマトと生ハムのパリパリジューシー春巻き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 春巻の皮
- 5枚
- トマト中玉
- 1～2個
- 生ハム
- 5枚
- しそ
- 5枚
- スライスとろけるチーズ
- 3～4枚
- 油
- 適量
作り方
-
- 1
- トマトは、3～4等分くらいの厚めの輪切りにスライス。(種の水分の多いトマトなら多少除いておくと、中から水気が出て皮がやぶけにくく揚げた時に油が弾けません。)
-
- 2
-
- 春巻の皮を広げて、しそ、半分に切ったチーズ、トマト、生ハムを乗せて巻く。(春巻きの巻き方で。形は四角っぽくなります)
-
- 3
- フライパンに油を入れて、両面揚げ焼きにする。
-
- 4
-
- 皮がカリっとしたらできあがり⭐ 生ハムの塩気がありますが、お好みでクレイジーソルトや、タバスコをつけてもおいしいです♪
おいしくなるコツ
巻き終わりを水溶き小麦粉でくっつけるのが標準ですが、面倒でやりませんでした(^^;が、大丈夫でした(笑)トマトは薄くしないで厚みが多少ある方が合うかなと思います。チーズはモッツァレラチーズもかなり美味しかったです。お好みでアレンジしてね
きっかけ
前から作っている自分の好きなレシピ☆
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません