スイスチャードのごま和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スイスチャードを葉と茎とに分けて切る。

2. 2

   鍋に熱湯を沸かし少量の塩(分量外)を加えてスイスチャードの茎を好みの固さに茹でる。
   葉の方はさっと茹でる程度で良い。

3. 3

   冷水にとって粗熱をとる。水気を固く絞って食べやすい長さに切り揃える。

4. 4

   ボウルに〇を混ぜ合わせて(3)を入れて和える。