じゃがいもとなすのトマトソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乱切りしたじゃがいもをさっと水ですすぐ。耐熱皿に広げてラップをし、レンジで2分半~3分加熱する。
   じゃがいもにスッと竹串が通ればOK。

2. 2

   フライパンにサラダ油とにんにくを温める。香り立ったらにんにくを取り出しナスを入れて焼く。
   (1)のじゃがいもも加えて炒め合わせる。

3. 3

   (2)に〇を加えてソースを絡ませながら炒め煮る。塩こしょうで味を調える。

4. 4

   器に盛り粉チーズをかける。