バター不使用…サクサククッキー☆ レシピ・作り方

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tamanoriko
ショートニングで作るクッキー~
生地を冷やしたりする必要も無し!型抜きの必要も無し!安価で手軽に出来ちゃいます~(^^)

材料(天板2枚人分)

ショートニング
70g
砂糖
70g
1/2ヶ
薄力粉
140g
ベイキングパウダー
小1/2
ひとつまみ
ピーナッツなど
15~20粒位

作り方

  1. 1
    ショートニングと砂糖を混ぜ合わせ、卵を入れ、さらに混ぜる。
  2. 2
    薄力粉・ベーキングパウダー・塩をふるい入れ、混ぜてひとかたまりにする。
  3. 3
    手で2cm位のボール状に丸め、手の平で押して、平らにして天板にのせる。
  4. 4
    上にピーナッツなどのせて170℃で9~10分位焼く。(ガスオーブン時)

おいしくなるコツ

生地の中にピーナッツなど砕いた物を入れても美味しいです。

きっかけ

ラードを入れて作る中華クッキーをショートニングで作ってみました。

公開日:2019/04/02

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カテゴリ
その他のクッキー

このレシピを作ったユーザ

tamanoriko パンやお菓子を作るのが大好き~ 地元の公民館や児童館でパンやお菓子の教室をしています。

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