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バター不使用…サクサククッキー☆ レシピ・作り方
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tamanoriko
ショートニングで作るクッキー~
生地を冷やしたりする必要も無し!型抜きの必要も無し!安価で手軽に出来ちゃいます~(^^)
材料(天板2枚人分)
ショートニング
70g
砂糖
70g
卵
1/2ヶ
薄力粉
140g
ベイキングパウダー
小1/2
塩
ひとつまみ
ピーナッツなど
15~20粒位
作り方
1
ショートニングと砂糖を混ぜ合わせ、卵を入れ、さらに混ぜる。
2
薄力粉・ベーキングパウダー・塩をふるい入れ、混ぜてひとかたまりにする。
3
手で2cm位のボール状に丸め、手の平で押して、平らにして天板にのせる。
4
上にピーナッツなどのせて170℃で9~10分位焼く。(ガスオーブン時)
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
生地の中にピーナッツなど砕いた物を入れても美味しいです。
きっかけ
ラードを入れて作る中華クッキーをショートニングで作ってみました。
公開日:2019/04/02
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tamanoriko
パンやお菓子を作るのが大好き~ 地元の公民館や児童館でパンやお菓子の教室をしています。
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