レバニラ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに少量の油(分量外)を熱し、焼きそば麺を入れる。酒(分量外)をふって蓋をし蒸し焼きにしてから菜箸でほぐして炒める。

2. 2

   (1)の麵を一旦皿に移す。
   空いたフライパンにサラダ油を温めにんにくを炒める。レバーを加えて両面しっかり焼く。塩・こしょうを軽くふる。

3. 3

   レバーに火が通ったら、パプリカ、にら、もやしの順に加えて炒める。

4. 4

   (3)に焼きそばを加えて混ぜ、○を加えソースを絡めて混ぜ炒める。
   塩・こしょうで味を調える。