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ビントロマグロの漬け レシピ・作り方
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約15分
500円前後
みっふぃ1133
安価ビントロが美味しくなります。
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
ビントロ
2サク
醤油
大さじ3
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ2
だし昆布
5センチ
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作り方
1
ビントロはサクで買って、薄切りにします。
2
小鍋に、醤油、酒、みりん、だし昆布を入れてサッと煮立て、冷まします。
3
ビントロを上で作った煮切り醤油に漬け込みます。
時間は15分以上です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
大葉やカイワレ、切り海苔や白ごまを添えるときれいです。
きっかけ
ビントロは安売りが多いけど、そのまま食べても水っぽいので。
公開日:2015/10/22
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関連情報
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マグロ
料理名
ビントロマグロの漬け
このレシピを作ったユーザ
みっふぃ1133
節約メニューが多いです。 手作りと、捨てる部分をなるべく出さない食生活を目指しています。 珍しい食材のチャレンジ買いが趣味です。
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