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ビントロマグロの漬け レシピ・作り方

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みっふぃ1133
安価ビントロが美味しくなります。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

ビントロ
2サク
醤油
大さじ3
みりん
大さじ1
料理酒
大さじ2
だし昆布
5センチ
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作り方

  1. 1
    ビントロはサクで買って、薄切りにします。
  2. 2
    小鍋に、醤油、酒、みりん、だし昆布を入れてサッと煮立て、冷まします。
  3. 3
    ビントロを上で作った煮切り醤油に漬け込みます。
    時間は15分以上です。

おいしくなるコツ

大葉やカイワレ、切り海苔や白ごまを添えるときれいです。

きっかけ

ビントロは安売りが多いけど、そのまま食べても水っぽいので。

公開日:2015/10/22

関連情報

カテゴリ
マグロ
料理名
ビントロマグロの漬け

このレシピを作ったユーザ

みっふぃ1133 節約メニューが多いです。 手作りと、捨てる部分をなるべく出さない食生活を目指しています。 珍しい食材のチャレンジ買いが趣味です。

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