オレンジの皮のシロップ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オレンジの皮は、3分茹でて水洗いし、もう1度3分入れて、水にさらし、細く刻みます。

2. 2

   鍋に皮と砂糖、50ccのお水を入れて火にかけます。
   煮立ったら火を弱めて、
   水分が飛んでとろりとしてくるまで煮詰めます。

3. 3

   最後にウイスキーを入れて1分煮たら、火を止めます。
   煮沸消毒した瓶に入れ、冷蔵庫で保存します。