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在庫一掃！豆腐と野菜のキムチ煮込み レシピ・作り方

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みっふぃ1133
冷蔵庫の在庫一掃に。
美味しく食べられます^_^

材料（4人分）

キャベツ、モヤシ、ニラなど
ひと山
キムチ
1パック
油
大さじ1
焼肉のタレ
大さじ4
木綿豆腐
1丁
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作り方

  1. 1
    残り野菜(おすすめは葉物ですが、薄く切ればなんでも入れられます)を適当に切ります。
    豆腐は大きめに四角く切りまし。
  2. 2
    野菜を油で炒め、火が通ったらキムチと豆腐と焼肉のタレを入れます。
    豆腐から水分が出てくるので、グツグツいったら3分ほど煮込んで出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キムチと焼肉のタレの量は、野菜の量で加減してください。 味見は必須です。

きっかけ

元々は、残った野菜炒めのリメイクですが、冷蔵庫の在庫一掃のために定番となりました。

公開日：2015/09/23
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関連情報

カテゴリ
料理のちょいテク・裏技
関連キーワード
在庫整理 キムチ 豆腐 焼き肉のタレ
料理名
豆腐と残り野菜のキムチ煮込み

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みっふぃ1133 節約メニューが多いです。 手作りと、捨てる部分をなるべく出さない食生活を目指しています。 珍しい食材のチャレンジ買いが趣味です。

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