茄子のからしあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は所々の皮をむき、薄い半月切りにします。
   水に3分さらしてザルにあげ、水気を切ります。

2. 2

   ボールなどにつゆの素・練りからし・酢を混ぜます。

3. 3

   茄子を耐熱皿などに入れてラップをし、電子レンジ500wで1分加熱します。

4. 4

   茄子が温かいうちに②に加えて優しく混ぜます。
   冷めたら出来上がりです。