かぼちゃと玉ねぎのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにします。
   かぼちゃは柔らかくゆでてつぶします。
   手間ですが、時間があれば裏ごしをします。
   時間がなければそのままで良いです。

2. 2

   鍋にバターを弱火で熱し、玉ねぎを炒めます。

3. 3

   玉ねぎが透き通ってきたら牛乳・かぼちゃを加えて混ぜながらのばし、弱めの中火にかけます。

4. 4

   沸騰させないように気をつけて熱し、塩・こしょうで味を調えて出来上がりです。