うずらフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウズラの卵は熱湯でゆでて殻をむき、塩・こしょうをします。

2. 2

   小麦粉を入れた器で転がして粉を付けます。
   手でたたいて余分な粉をはたき落とします。

3. 3

   ②をとき卵の中に入れて転がし、卵をまんべんなく付けます。

4. 4

   パン粉を入れた器に入れて転がし、パン粉をまぶしつけます。

5. 5

   揚げ油の中に入れて、きつね色になるまで揚げて出来上がりです。
   *油はねに気を付けて下さい*
   串に刺して食卓に出しても食べやすいです。