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じゃがいもとブロッコリーのサラダレシピ・作り方

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約10分
100円以下

なっぱーーー

あたしのポテトサラダはすし酢がポイントなのです。マヨネーズだけでがっちり和えたものはどうも苦手でねぇ。

材料（2～4人分）

じゃがいも: 3個

ブロッコリー: 1/2株

ゆで卵: 1個

すし酢: 大さじ1

マヨネーズ: 大さじ1

粒マスタード: 小さじ2

塩胡椒: 少々

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作り方

1

じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、4～5分レンジでチン。ブロッコリーは小房に分け、塩茹でして粗く刻む。ゆで卵も粗く刻んでおく。
2

じゃがいもが熱いうちにすし酢を和え、粗熱が取れたらブロッコリー、ゆで卵、粒マスタード、マヨネーズ、塩胡椒を良く和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ポテトサラダ作ろうかと思ったらきゅうり無かったね。

公開日：2012/06/26

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関連情報

カテゴリ: ポテトサラダ

関連キーワード: じゃがいもブロッコリー卵サラダ

料理名: サラダ

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なっぱーーー一人暮らしごはん。基本ヘルシー。

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