簡単!フライパン1つで冬野菜のクリームマカロニ。 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 白菜
- 1/8個
- 青梗菜
- 1束
- ひき肉
- 50g
- 水
- 4カップ
- コンソメ
- 小2
- 牛乳
- 2カップ
- マカロニ
- 2人分
- 塩
- 小1
- こしょう
- ひとつまみ
作り方
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- 1
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- 白菜、青梗菜をへたを取って、5cmぐらいにぶつ切りにする。
-
- 2
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- フライパンに、塩・こしょう・コンソメを入れて沸騰させる。沸騰したら、白菜・青梗菜・ひき肉・マカロニ・牛乳1カップ入れて強火で茹でる。
-
- 3
-
- 途中、マカロニをほぐす為に、かき混ぜる。フライパンの水分がなくなってきたら、牛乳を1カップ追加し、もうひと茹でし、フライパンの水分が1割ぐらいになったら完成。
-
- 4
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- お皿に盛りつけて完成。
おいしくなるコツ
気になる方は、牛乳を茹でたときに出る灰汁を取ってください。とらないで、よく混ぜても美味しいです。
きっかけ
お昼に簡単にできるものを考えた。
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