☆3つッ！！簡単茄子のジューシー肉巻き☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ばら肉
- １０枚
- 茄子（小さいやつ）
- ５本
- 塩コショウ（出来ればブラックペッパー）
- 適量
- Ａ 醤油
- 大匙１．５
- Ａ 酒
- 大匙１．５
- Ａ みりん
- 大匙１．５
- Ａ 摩り下ろしニンニク
- 半欠け分
- 油
- 大匙１
作り方
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- 1
-
- 茄子は縦半分に切っておく。
まな板のうえに豚バラ1枚をひいて、茄子を巻いて行く。
全部巻けたら、塩コショウしておく。
-
- 2
- Ａの調味料を合わせておく。
-
- 3
-
- 熱したフライパンに油をひいて、1を両面焼いて行く。いい焼き色が付いたら蓋をして、蒸し焼きにする。弱火で3分くらい☆
-
- 4
- 2に火が通したら、Ａの調味料で味を絡まらめたら完成ー( ´ ▽ ` )ﾉ☆
おいしくなるコツ
結構濃いめの味なのでお好みで調整して下さい☆
きっかけ
茄子をボリュームアップして食べましょう☆
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茄子をボリュームアップして食べましょう☆
食べると肉汁や茄子汁？が溢れますよ☆
(=´∀｀)人(´∀｀=)