材料(4人分)
- 薄力粉
- 200+22g
- バター
- 60g
- 砂糖
- 60g
- 卵
- 1個
- ココア(今回はバンホーテンミルクココア)
- 12g
- 粉糖
- 大さじ1
- 赤系ジャム(ブルーベリー、いちご、カシス
- 耳かき1杯弱
- 溶き卵
- 少量
作り方
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- 1
- 室温においておくか、レンジでやわらかくしたバターに砂糖を加え、グルグル混ぜる。
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- 2
- 1に溶き卵を3回にわけて加え、グルグル混ぜる→全体量の25gだけ別の容器に移しておく。
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- 3
- 2のボールに薄力粉200gをいれ、切るように混ぜ、ボロボロになったら、手で一まとめにし、ビニール袋かラップに包み、30分置いておく。
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- 4
- ボールに薄力粉22g、ココア12gをいれ、泡だて器かスプーンでグルグル混ぜる。
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- 5
- ここへ、2で別容器に移してあったものを加え、切るように混ぜる。
ボロボロになったら、手でひとまとめにし、ラップで包んで冷蔵庫で30分以上寝かせる。
<茶色生地>
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- 6
- 型を作ります。
好きなイラストを用意する。
今回はポケモンカレンダー12月 正面のピカチュウを使用。
コピーで200倍にしました。
これを基本に、顔型を作ります。
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- 7
- 方法
①似た型を使う
②紙で作る→クッキングペーパーにイラストをうつし、パーツごとにハサミで切る。
何度も使いたければ、それをさらに牛乳パックにうつして切る(洗って何度も使用可能)
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- 8
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- 生地の切り取り方
①生地をのばす
②-1 似た型を使う場合→型抜き(全体の型を作った場合は、型抜き後、紙型などをあわせて包丁で切る)
②-2 紙で作る場合→紙にあわせて包丁で切る
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- 9
- <3の生地>
顔全体→2~3mm厚
<5の生地>
目、鼻、耳の上部分→1~2mm厚
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- 10
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- 顔の上にパーツをのせたら、最後に水で濃く溶いたココアを爪楊枝の太い方につけ、口を描く。
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- 11
- 11のココアが乾いたら、顔全体に溶き卵を塗る。
塗ったときは色が薄いようなかんじでも、焼くと黄色になるので気にしないで。
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- 12
- 180度に予熱したオーブンで12~15分焼く。
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- 13
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- アイシングを作る。
粉糖半分に水を1滴ずつ加え、ちょうどよいかたさになるまで。(粉っぽさがなくなる程度で)
残り半分にジャムを加え、水を1滴ずつ加え、ちょうどよいかたさにする。
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- 14
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- クッキーが冷めたら、白アイシングを黒目の上に小さく点になるように乗せる。
ピンクアイシングをほっぺになるように乗せてできあがり♪
おいしくなるコツ
私は抜き型を自作しましたが、危険な作業を伴うため、絶対に真似しないでくださいね。
もし、どうしても型を作りたい、という場合は自己責任のもと、お願いします。
きっかけ
子供が喜ぶものを!!
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でも子供は大喜び。
その笑顔のために頑張りましょうか、と思って作ってます♪
子供と一緒にパズル感覚で作るのも楽しいですよ☆