破竹と菜の花の和風ペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹で破竹は食べやすい大きさに、ベーコンは短冊切り、菜の花は茹でて２～３センチに切っておく。

2. 2

   ニンニクは１かけずつみじん切り、スライスにし、種を取った唐辛子と共にオリーブ油で弱火で熱する。

3. 3

   香りが立ったらベーコン、破竹、菜の花を加えて炒める。

4. 4

   茹で上がったパスタを加え、塩・ダシ醤油で味を調える。
   パサ付くようなら茹で汁を少し加える。