釜揚げシラスの卵焼きサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギはみじん切りにしておく。

2. 2

   長ネギをサラダ油でさっと炒め、必要なら軽く塩を振り、オイスターソースを加えた溶き卵とシラスを加え、かき混ぜながら纏めてゆく。

3. 3

   あまり火を通しすぎないでまな板に取り、切り分ける。
   食パンをトーストし、二つ折り出来るように切り分けた卵焼きを乗せる。