ジャガイモ入り明太子パスタ レシピ・作り方

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明太子スパゲティは野菜がとれないのでキャベツとジャガイモをいれてみました。

材料(2人分)

パスタ
200g
ジャガイモ
2個
きゃべつ
2枚
明太子
1腹
バター
10g
しょうゆ
小さじ1~2
柚子こしょう(好みで)
少々
マヨネーズ
大さじ2
青ネギ
適量

作り方

  1. 1
    ジャガイモは食べやすい大きさに切り、塩をいれた水から茹でる。
  2. 2
    ジャガイモの鍋が沸騰したら、パスタをくわえ茹でる。パスタの茹で上がり2分ほど前にきざんだキャベツもくわえ茹でる。
  3. 3
    ボールにほぐした明太子、マヨネーズ以外の調味料をいれ、まぜておく。
  4. 4
    パスタが茹ったら、水をよくきってボールにいれてまぜる。マヨネーズもくわえ、味をととのえる。
  5. 5
    皿にもり、青ネギをちらしていただく。

きっかけ

明太子スパゲッティは野菜がとれないのでキャベツとジャガイモをいれてみました。

公開日:2010/12/26

関連情報

カテゴリ
その他のパスタ
料理名
明太子スパゲッティ

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