サツマイモ入りマーブルケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型にバターをぬり、強力粉をはたいておく。インスタントコーヒーに牛乳をあわせ、とかしておく。

2. 2

   バターを室温にもどし、砂糖をくわえて白っぽく、ふわっとするまで、すりまぜる。

3. 3

   よく溶いた卵を3～4回にわけてくわえ、そのつど、なめらかになるまで、よくまぜる。

4. 4

   ふるった粉類とサツマイモのシロップ煮をくわえて、粉がみえなくなるまで、よく混ぜる。

5. 5

   生地の3分の1をコーヒー液とまぜあわせる。

6. 6

   プレーン生地とコーヒー生地が交互になるよう型にいれていく。

7. 7

   生地をぜんぶかたにいれたら菜ばしなどで、2～3回かきまぜ、マーブル模様にする。

8. 8

   180℃のオーブンで40～50分やく。