揚げずにサクサク美味しい♪揚げ出し風冷奴レシピ・作り方

Name: 揚げずにサクサク美味しい♪揚げ出し風冷奴
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 絹ごし豆腐 300グラム; 揚げ玉 15〜20グラム; 焼き海苔 1/4枚程度; めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ2; 生姜チューブ 小さじ1

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約30分
300円前後

松茸ご飯

油で揚げないので手間なく、しかも美味しく作れる冷奴です。我が家の子供もバクバク食べてくれました♪

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

絹ごし豆腐: 300グラム

揚げ玉: 15〜20グラム

焼き海苔: 1/4枚程度

めんつゆ(3倍濃縮タイプ): 大さじ2

生姜チューブ: 小さじ1

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作り方

1

絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み10分程置き水気を抜きます。めんつゆと生姜チューブは予めよく混ぜ合わせておきます。
2

器に水気を切った絹ごし豆腐をのせます。先に①の工程で作ったつゆを回しかけ、その後に揚げ玉をのせます。仕上げに海苔を細かく千切ってふりかけたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お箸で食べると揚げ玉が溢れるのでスプーンで食べるのをオススメします。絹ごし豆腐は水気をよく抜く事で味が濃厚になって美味しいですよ♪

きっかけ

揚げ玉が余っていたので作ってみました♪

公開日：2024/04/22

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このレシピを作ったユーザ

松茸ご飯こんにちは♪ 食生活アドバイザーの松茸ご飯です。フォロー、作ったよレポートありがとうございます。 1児の父です。美味しい物を食べたり作ったりするのが好きです。忙しい中でも手軽に美味しいレシピを日々考案中です。興味のある方は是非ご覧になってご活用くださいませ♪ 2021.食生活アドバイザー3級 2022.食生活アドバイザー2級取得