レンジ用蒸し器を使って時短！蒸かし芋のおやつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋はピーラーで皮を剥き1cm巾の輪切りにカットしながら、ボールに水を張った中に晒しアク抜きをする

2. 2

   1を取り出してから更に藻塩水につけ直し、藻塩水を切り、レンジ用蒸し器に並べしっかり蓋をし8分レンジにかける

3. 3

   爪楊枝を刺し、スーッと抵抗なく刺せた物だけ取り出し、まだの物は柔らかくなるまで再度レンジにかける
   (し過ぎに注意！)

4. 4

   レンジかけすぎると固くパサパサになり、足らないと、ガジガジとした食感です。
   しっとり柔らかな食べ頃で取り出して、どうぞ！