超かんたんの鯖の塩麹焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖の水気をふきとる。切り込みをいれて塩麹をもみこむ。冷蔵庫で一晩ねかせる。

2. 2

   フライパンにサラダ油をいれて両面五分ずつ焼く。

3. 3

   焼けたらフライパンの蓋をして弱火で五分蒸し焼きにしたら、完成。