お弁当に！おつまみに！潰さないポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはよく洗い、一周切り込みを入れます。濡れたキッチンペーパーで包み耐熱容器に並べて上からふんわりラップを被せたら500ワットのレンジで5〜6分加熱します。

2. 2

   ゆで卵は黄身と白身に分けて白身は粗く刻み、黄身はマヨネーズとレモン汁とよく合わせてソース状にします。

3. 3

   じゃがいもは粗熱が取れたら切り込みの所から皮を剥き食べやすい大きさに切り分けます。(芽の部分がある場合は取り除いておきましょう)

4. 4

   切ったじゃがいもと②の工程で作ったソース、白身を合えて器に盛り付けます。お好みでパセリを振りかけたら完成です。