♦️調理前の下ごしらえ 生鮭の骨をスポッと抜くコツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭を皿に並べてレンジで30秒ほど加熱する
   
   鮭の縁が薄っすら白くなるか、見た目にはほとんど変わらない程度

2. 2

   並んだ骨を指で引っ張るとスポッと抜ける
   
   身にくっついて抜けない時は加熱が少ないので、10秒ほど追加加熱する

3. 3

   ※鮭の身を指の腹で触っていくと隠れた骨が見つかります
   
   ※ひと口大に切って粕汁に使ったり、ホイル焼きにしたり、炊き込みご飯にしたり骨を気にせず食べられます