♦️じゃがバター醤油の明太子ソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   明太子を薄皮から出して
   マヨネーズ、牛乳と混ぜる

2. 2

   皮付きのままラップに包んで
   レンジの根野菜茹で機能で柔らかくする
   
   熱い内に手で皮を剥きひと口大に切る

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ、薄切りにしたにんにくを弱火で炒めて香りを出す
   
   ※ここでバターを一緒に入れてもいいですが最後に入れた方が風味が残ります

4. 4

   2のフライパンに
   ①じゃがいもを入れる
   ②塩こしょうで 薄めに 味付けする
   ③しょうゆ 小さじ1 をジュワッとかける
   ④バターを入れる

5. 5

   盛り付けて、明太子ソースをかける
   
   ※スプーンに醤油(分量外)を入れて、じゃがいもに数滴ちらっとかけると味が際立ちます！