材料（1人分）
- もやし
- 1/2袋(100gくらい)
- ☆薄力粉
- 70g
- ☆水
- 100ml
- ☆だし塩(調味塩)
- 小さじ1/4
- ☆卵
- 1個
- キャノーラ油(サラダ油)
- 適量
- 青じそドレッシング
- 大さじ1くらい〜
作り方
-
- 1
- ☆の材料を全てボウルに入れて混ぜてから、もやしを入れて混ぜる。
-
- 2
- 油を熱したフライパンに1を入れて焼き、焼いている面が固まって、裏返せる状態になったら、裏返して焼く。
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- 3
- 焼いている面の様子を見て、固まり、薄い焼き目がつくくらいになっていたら、火を止める。
-
- 4
- 皿に移して、青じそドレッシングをかけ、塗り広げて出来上がり！
おいしくなるコツ
裏返してから、弱火でじっくり焼くと、もやしが焦げにくいと思います。
青じそドレッシングはお好みの量で！
食べる途中で、皿に追加して、つけダレのようにしていただいてもいいです。
きっかけ
青じそドレッシングを作ったので
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