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蒸しパンのようなスイートコーンとバナナのケーキ レシピ・作り方

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あズ
プチプチのスイートコーンがアクセントに

材料(1〜2人分)

薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
グラニュー糖
大さじ1/2
バナナ
1本
キャノーラ油(サラダ油)
30g
1個
スイートコーン
大さじ3くらい
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作り方

  1. 1
    パウンドケーキの型にクッキングシートを敷く。
  2. 2
    ビニール袋に薄力粉とベーキングパウダーとグラニュー糖を入れる。ビニール袋に空気を入れて膨らませ、よくもんで混ぜる。
  3. 3
    器に卵を割り入れ、
    かき混ぜて溶く。
  4. 4
    2に溶いた卵と油を入れて、もんでから、バナナを入れて潰すようによくもむ。さらにスイートコーンを入れてから、よくもんで混ぜ、全体が均一になるようにする。
  5. 5
    ビニール袋の端を切って、中身を1の型に入れて、180°に予熱したオーブンで60分焼く。

おいしくなるコツ

焼きたてを食べています。 オーブンの焼き時間は予測などして、加減してくださればと思います。

きっかけ

スイートコーンがあったので、バナナケーキに入れてみました。

公開日:2022/05/18

関連情報

カテゴリ
バナナケーキ昼食の献立(昼ごはん)朝食の献立(朝ごはん)バナナとうもろこし

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