海鮮ソースチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は通常通り研ぎ、メモリまで水を張ったらそこから20ml程水を減らしてサラダ油を大さじ1入れて良く撹拌し炊きます。

2. 2

   卵は良く溶きほぐし熱したフライパンに大さじ1の油を入れて卵液を入れます。卵液が全体に行き渡るように薄い卵焼きを作ったら細く切って錦糸卵を作ります。

3. 3

   玉ねぎと人参を微塵切りにします。熱したフライパンに大さじ1のサラダ油を入れてシーフードミックスと玉ねぎ、人参を炒めます。

4. 4

   全体に火が通り水気が飛んだら①の手順で炊いたごはんを投入し炒めます。粉末ソースを入れ全体が混ざり合ったら器に盛り付け錦糸卵を乗せたら完成です。