♦️栗きんとんのリメークスイートポテト♪ レシピ・作り方

Name: ♦️栗きんとんのリメークスイートポテト♪
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 栗きんとん 150g; バター 15g; たまごの黄身 1個分

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約10分
100円以下

ちぇりCOOK

栗きんとんが余ったら
生クリーム無しで手軽に作れるスイートポテトをどうぞ♪
子供にめっちゃ美味しい！これどうやって作ったん？と言ってもらえたレシピです。

材料（4人分）

栗きんとん: 150g

バター: 15g

たまごの黄身: 1個分

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作り方

1

玉子の黄身は仕上げで上に塗る分を残しておく

鍋にきんとん・バター・残りの黄身を入れて　弱火で練る
→バターが溶けてぽってりした　
　ら火を止める
2

スプーンでアルミカップに入れて形を整えたら
残しておいた黄身を
別のスプーンで少しすくって
塗っていく

(ハケで塗らずに横着してます)
3

トースターで表面がほんのり色づくまで焼いて出来上がり
4

【ちょっとしたコツ】
＊バターの量は余ったきんとんの1／10ぐらいが良いでしょう

＊きんとんが鍋で温めも柔らかくならない場合はほんの少しの牛乳で伸ばしてみてください

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鍋で温めた時に柔らかめかな？と思っても冷めたら固くなるので案外大丈夫です^ ^

きっかけ

大量に作った栗きんとんが余ったので洋菓子にリメークしました

公開日：2022/01/05

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このレシピを作ったユーザ

ちぇりCOOK 健康は毎日の食生活の積み重ねから ”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています麺つゆ…あれば使いたくなるので思い切って冷蔵庫から消しました(数年前のレシピでは使用) ○○の素を極力使わないレシピを載せています中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず