砂糖の粒が大きくて溶けにくい場合は、牛乳と砂糖を合わせた後、電子レンジ(600W)で10〜20秒加熱すると牛乳がぬるくなり、砂糖が溶けやすくなります。 粉類を入れてから混ぜ過ぎると生地がかたくなりますが、膨らむ力を生かすため手早く行います。
蒸しさつまいもが余っていたので、美味しく食べるために考えました。蒸しパンはふわふわモチモチで、お芋はしっとりして、大人も満足のおやつになりました。
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さつまいもの甘さがあるので、砂糖は控えめにしてあります。
ホットクックの蒸し板を使えば簡単に蒸しパンができます☆