ホットケーキミックスを加えてからは特に手早く混ぜて、型に入れてください。 かぼすは香りは控えめで、爽やかな酸味を感じるので、皮は中に入れず上に乗せるだけにしましたが、とてもいい仕事をします!
大分のかぼすをいただき、美味しく食べたくて考えました。ふわふわで皮の香りが最高でした☆
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ホットケーキミックスを使えば安定の仕上がりに!