オートミール100%!簡単ソーダブレッド レシピ・作り方
材料(2人分)
- インスタントオートミール(クエーカー)
- 1カップ
- ベーキングパウダー
- 小さじ1/2
- 卵
- 1個
- ハチミツ
- 大さじ1
- ギリシャヨーグルト
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- ボールにインスタントオートミールミールを入れる。
クエーカーのオートミールは粉砕されているタイプだからそのまま使いますが、そのままの形状のものはブレンダーなどで粉砕しておきます。
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- 2
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- ベーキングパウダーを入れ、よく混ぜる。
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- 3
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- 卵、ハチミツ、ギリシャヨーグルトを入れて、混ぜ合わせる。
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- 4
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- 成形できそうなくらいまとまればOK。
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- 5
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- 好きな形に平たく丸めて、あればかぼちゃの種やナッツなどをトッピング。
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- 6
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- 200℃に予熱しておいたオーブンで20〜30分ほど焼く(綺麗な焦げ目がつくまで)。
きっかけ
家に余ったオートミールを使い切りたくて作りました。
https://ekanango.com/entry/oatmeal-100-soda-bread/