ハンドブレンダーで！しっとり軽めのバナナブレッド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・パウンド型にオーブン可能なクッキングシートを敷く。
   ・◇はビニール袋に入れ、空気を含ませ、シャカシャカと混ぜておく。

2. 2

   ・マーガリンは耐熱容器に入れて、電子レンジ600Wで30秒程で温めて溶かす。
   ・マーガリンを溶かし終えたら、オーブンは180度に予熱しておく。

3. 3

   ブレンダー用の計量カップ(500ml)に砂糖をはかり入れ、卵を割り入れる。
   ブレンダーのスイッチを入れ、砂糖のざらざらがなくなるまで混ぜる。(約1分)

4. 4

   ③に溶かしマーガリンを大さじ1加え、10秒混ぜる。
   またマーガリンを大さじ1加え、10秒混ぜる。
   これをマーガリンがなくなるまで続ける。

5. 5

   ブレンダーの刃の下にバナナ(1/3量)をちぎり入れ、5秒混ぜる。
   また、刃の下にバナナ(1/3量)をちぎり入れ、5秒混ぜる。
   これをもう一度行う。

6. 6

   ボウルに⑤を入れ、◇の粉をふるい入れる。
   ゴムベラでさっくり混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら型に入れる。

7. 7

   パウンド型に生地を流し入れ、2〜3回落として、空気を抜き、180度のオーブンにて35分
   、170度に下げて5〜10分焼く。
   竹串を刺して生地がついてこなければ出来上がり。

8. 8

   ※しっかり冷めてからお好きな厚みに切ってください。
   ラップをして電子レンジ(600W)で10秒加熱すると出来立てのふわふわ感が戻り、美味しくより食べられます。