メープル味のくるみ入りマフィン レシピ・作り方

作り方

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   メープルシュガーを本当は50g使いたいところですが足りなかったので上白糖10g足します。
   メープルシュガーって高いですね。すごくおいしいから^_^もっと使いたいな〜

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   無塩バターをやわらかくしてメープルシュガーと上白糖を加えてよく練る。
   
   バニラエッセンスを加える。
   バニラエッセンスは好みのものを使ってくださいね。

3. 3

   エッセンスは安いものでも自分が好きならそれでいいんですよ。

4. 4

   玉子を加えてよく混ぜてから
   バニラを加えます。今回はバニラペーストを使いました。
   
   これはつぶつぶが残るんですが
   メープルシュガーで色が濃いのであまりわからなかったかも。（笑）

5. 5

   またよく混ぜる。

6. 6

   薄力粉とベーキングパウダーを加えてよく練る。

7. 7

   牛乳を加えてよく混ぜる。

8. 8

   本当は少しずつの方が混ぜやすいですが、まあ、なんとかなります。
   
   よーく混ぜる。

9. 9

   生地は33g~35gで7個取れました。

10. 10

    くるみを混ぜ込むのを忘れてしまいました‼️
    くるみは刻んで生地に混ぜてくださいね。
    
    仕方ないからくるみを乗せて竹串で押します。

11. 11

    オーブンは180℃で予熱しないで18分~20分焼く。
    
    今回は
    ホワイトチョコのアールグレイも一緒に焼いてるので
    個数が多いんですが本当は8個くらいです。

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    型の深さで焼き上がりが全然違います。

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    くるみは中にちゃんと混ざってました。よかった❣️

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    メープルシュガーをいただいたので
    使ってみましたがメープルシュガー、また買う勇気がない…
    また言っちゃった（笑）