甘酢あんで！キャベツの豚肉巻きの蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・キャベツは千切りにする。
   ・◇を合わせておく。
   ・フライパンにサラダ油を入れ、広げておく。

2. 2

   大きめにラップを広げ、片栗粉をふりかける。
   片栗粉の上に豚肉を広げて、裏側に片栗粉をつける。
   片栗粉が付いていない上の面に塩をふりかけ、キャベツをのせ、巻いていく。

3. 3

   フライパンに豚肉を巻き終わりを下にして置いていく。
   水をふりかけ、蓋をして、弱火〜中火で蒸し焼きにする。
   巻き終わりに少し焼き色がついたらひっくり返し、他の面にも焼き色をつける。

4. 4

   全面焼き色がついたら、◇を加える。
   少し火を強めて、水分を飛ばしながら豚肉に絡めて出来上がり。