いちごが香る♪いちごメロンパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン生地の材料をホームベーカリーに投入し、生地コースのスイッチを入れ、一次発酵迄済んだ生地を作る。

2. 2

   室温に戻した無塩バターとグラニュー糖をすり混ぜる。卵を加えてさらに混ぜる。

3. 3

   薄力粉とベーキングパウダー、ストロベリーパウダーを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

4. 4

   ひとまとまりにして、ラップで包み、30分程度冷蔵庫で冷やす。

5. 5

   生地を12等分してまるめる。

6. 6

   生地を均等につぶす。

7. 7

   一次発酵したパン生地を12等分してまるめる。

8. 8

   パン生地の上につぶしたクッキー生地をのせて、やさしく包む。

9. 9

   ひっくり返して、表面にグラニュー糖をつける。

10. 10

11. 11

    表面に浅く、格子模様をつける。

12. 12

    二倍の大きさになるまで、発酵させる（置いておく。目安30分）180度に予熱したオーブンで15分程度焼いたら完成。