セラベイクでチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を白身と黄身に分けて、白身を泡立てる

2. 2

   黄身、クリームチーズ、生クリーム、砂糖を別のボウルで滑らかになるまで混ぜ合わせる

3. 3

   オーブンを180度に予熱する

4. 4

   2に1を入れて、ヘラでさっくり混ぜ合わせ、小麦粉をふるいにかけながら入れて、最後に塩とレモン汁を入れて混ぜる

5. 5

   耐熱皿にバターを塗ってふるいにかけた小麦粉をかける。
   （焼いた後、とりわけやすくするため）
   
   セラベイクの場合、この工程は入りません。

6. 6

   170度で40分焼いて完成。