レモングラス入りチキンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモングラスをハサミで適当な大きさに切って鍋に入れる。
   レモングラスは食べないので大きめに切っておく。

2. 2

   手羽先、スライスしたネギ、潰したニンニクを入れる。

3. 3

   水を入れ、火にかける。

4. 4

   ３０分ほど煮て、アクと浮いた脂を取り除く。
   オイスターソースで味付けして出来上がり。