作り置き食材で作る簡単本格アリゴ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋を弱火にかけ、バターでニンニクを炒めます。ガーリックチップのように固くなる前に次の工程へ

2. 2

   ジャガイモのピューレと生クリームを投入し、中火にする。
   ジャガイモのピューレの作り方：https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1110019618/

3. 3

   ヘラで混ぜたときに筋ができるまで固くなるまで混ぜます。

4. 4

   チーズを投入し、強めの中火にする。混ぜ続け、再沸騰したらお好みの固さまで混ぜて火を止める。

5. 5

   火を止めたら余熱で焦げる前に盛り付ける。
   
   焦げやすく、盛った後は冷めやすいので手早くしてください！